50 Küchen, eine Heimat

Das RosaCaleta ist eines der 50 Restaurants, die in einem Spezial des Magazins Euromaxx (Sender: Deutsche Welle) vorgestellt werden. Mit 50 verschiedenen Rezepten aus 50 Ländern findet man sich auf einer kulinarischen Reise um die Welt und lernt dabei auch die Vielfalt Berlins kennen.

Die Ausstrahlung der Folge über RosaCaleta war am Freitag, den 4. August 2017. Das Video findet ihr jetzt auf: dw.com/euromaxx

(c) Lena Ganssmann

Den Rückblick auf die Buchvorstellung im Mai findet ihr ebenfalls auf dw.com:

(c) tip Berlin, Patricia Schichl

Colin Hylton kocht im RosaCaleta

Colin Hylton, einer der renommiertesten Köche Jamaikas, wird am Dienstag, den 4. Juli 2017 NUR für eine Nacht in Berlin sein!

Erlebt seine einzigartige Küche mit einem besonderen Menü, das er für euch zubereitet und das es nur am 4. Juli ab 18 Uhr bei uns gibt. Hylton ist sowohl für seine süßen Sinneskreationen bekannt, als auch für die Fusion von Gewürzen und Aromen aus der asiatischen Küche.

Es wird ein exklusiver Ausflug von Guilt* ins RosaCaleta sein, wenn Colin Hylton seinen Flair direkt aus Kingston, Jamaika, zum RosaCaleta Dinner-Erlebnis mitbringt.

Dieses Menü wollt ihr NICHT VERPASSEN!

* Guilt ist Hyltons Restaurant auf Jamaika

COLIN HYLTON MENÜ

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„Drunken Pies“ ab 26. Juni 2017

Im Newsletter hatten wir leider einen Zahlendreher. Da unsere „Drunken Pie“-Montage – wie der Name bereits sagt – ausschließlich an Montagen stattfindet, ist die Auftaktveranstaltung am 26. Juni 2017.

Die preisgekrönten Westminister Pies aus der britischen Gourmetgastronomie könnt ihr zwischen 18 und 23 Uhr probieren, sowie an jedem weiteren Montag im Juli und August!

Diese herzhaften Pasteten wurden mit Gold Stars der Great Taste Awards ausgezeichnet. Für diese The Red Tractor Farm Assured Pasteten wird nur bestes britisches Fleisch von 100 % Freilandhuhn, -rind oder -schwein verwendet, um höchste Qualität und bestes Fleisch zu garantieren. Die vegetarischen Pasteten sind von The Vegetarian Society und Coeliac UK ausgezeichnet.

Programm BlockParty 2017

Die Vorbereitungen für unsere alljährliche BlockParty@RosaCaleta laufen!Dieses Jahr findet sie am Mittwoch, den 21. Juni 2017 von 16 bis 22 Uhr statt.Mit dieser Veranstaltung sind wir eine der vielen Bühnen der Fete de la Musique und haben wieder großartige Künstler am Start. Durch den Abend führt wieder MC Sammy Dread.Und natürlich gibt es noch ein paar Überraschungsauftritte!

Das vorläufige Programm sieht so aus:

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BlockParty@RosaCaleta

Auch dieses Jahr sind wir wieder Teil der Fete de la Musique!

Am Mittwoch, den 21. Juni 2017 steigt bei uns die megagroße BlockParty! Merkt euch schon mal den Termin!

Seid ihr schon gespannt, wer dieses Jahr bei uns auftritt? Im Lauf des Monats geben wir die ersten Namen bekannt! Schaut einfach wieder in unserem Blog vorbei…

Mittagstisch ab 2. Mai 2017

Alles neu macht der Mai! Vielleicht nicht alles, aber er bringt zumindest unseren beliebten Mittagstisch zurück!Ab Dienstag, 2. Mai 2017 bieten wir von Dienstag bis Freitag wieder lecker leichte Gerichte an. Zwischen 11 und 16 Uhr könnt ihr bei uns ein abwechslungsreiches Mittagessen genießen.Unser Angebot wechselt regelmäßig. Schaut also einfach immer wieder vorbei und lasst euch von den Neuheiten überraschen!Die Gerichte zum Saisonauftakt findet ihr bei den Menüs.

Jamaican-European Fusion Cuisine