Join us February 19 for our 1 year anniversary celebration

Our 1st anniversary is Friday Feb 19, 2010. We will be offering the best of RosaCaleta and special menus throughout the anniversary week of Tues Feb 16 to Sun Feb 21. As a special thanks for your support over an amazing year, on Fri Feb 19 we invite all our friends and well-wishers to join us for RosaCaleta hor’s d’ouevres starting 18h. The party will continue until 1h.

In der Woche vom 16. Februar 2010 bis zum 21. Februar 2010 feiern wir unseren ersten Geburtstag: Das heißt Best of RosaCaleta bei leckeren Geburtstagsmenüs.
Und als spezielles Dankeschön für ein fanatstisches Jahr laden wir Euch am Freitag, dem 19. Februar 2010 ab 18:00 Uhr zu unserer Geburtstagsparty ein. Feiert mit uns bei RosaCaleta hors d’œuvres bis in die Nacht.

Christmas Dinner Dec 24, 26 & 27

Christmas Menu

I. Sun breaking through a snowstorm

Pumpkin and pear Soup with mini cornbread

Duck breast in a ginger and port wine sauce
With coconut-potato gratin

Stuffed apple on a bed of red wine cream

22,00 Euro

II. When the harbour freezes over at Christmas

Dover Sole rolled in spinach with red pesto and parmesan

Poached Victoria perch escovietched with sweet potato gratin

Rice crepe filled with mango-coconut mousse

25,00 Euro

III. A southerly wind traverses the snowy forest

Sweet potato and walnut fritters
With ginger-apple sauce dip

Jerk quail with a chestnut and fruit filling
and chestnut gnocchi

White chocolate and chestnut cream
With a cranberry reduction

32,00 Euro

IV. Rendezvous on iceskates in China

Peking Duck roll with a pineapple and parsimon salad

Roasted leg of lamb with a mint and walnut pesto
Winter green beans and potato chiffonade

Pineapple-mango strudel with a ginger cream

29,00 Euro

V. The star of the East shines over Bologna

Pumpkin and pear Soup with mini cornbread

Lasagne layered with marinated tofu, ricotta, pears and cranberry

Stuffed apple on a bed of red wine cream

18,00 Euro

VI. A winter stroll in Reims

Swiss chard-walnut broth

Specialty mushroom and seitan strips simmered in champagne cream in a coconut crepe

Pineapple-mango strudel with a ginger cream

20,00 Euro

Catering at RosaCaleta

We offer catering services on-site as well as off-site, so you can enjoy tastes of RosaCaleta at your chosen venue as well.  Caterings are offered for up to 500 guests (off-site) and up to 75 (on-site) and are negotiable to include all equipment and material (glasses, plates, silverware etc.). Please e-mail or call for futher information.

Wir bieten Ihnen unsere jamaikanische Küche auch in Form eines Catering-Services in unseren als auch in von Ihnen gewählten Räumlichkeiten an. Caterings sind für bis zu 500 Personen möglich. Innerhalb unseres Restaurants können wir bis zu 75 Gäste bedienen.

Die Preise sind verhandelbar und enthalten Ausstattung und Material (Geschirr, Besteck, Gläser usw.).

Für nähere Informationen und eine unverbindliche Anfrage kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail oder Telefon.

Contact us for Catering inquiries:

030 / 695 378 59
0177 / 890 2704

kirk@rosacaleta.com
troy@rosacaleta.com

2_580x580_100kb

img_4258s

6_580x580_100kb

Intriganzia – Ausstellung von Anna Lena Straube im Rosa Caleta

Ausstellungseröffnung Donnerstag 8.Oktober 2009

Intriganzia

Das RosaCaleta ist “thrilled” erneut Bilder der Künstlerin Anna Lena Straube im Rosa Caleta auszustellen. Ihr seid herzlich eingeladen die Ausstellungseröffnung bei einem Gläschen mit uns zu Feiern. Die Vernissage ist am Donnerstag den 8. Oktober im RosaCaleta. Die Bilder sind den gesamten Oktober im Restaurant zu bestaunen.

“Frauen in ausladenden Barock-Kostümen posieren auf den großen Ölbildern. Selbstbewusst lächelnd drehen sie den Sonnenschirm, der locker auf die Schulter gelehnt ist, schütteln die Rüschen und blinzeln einander zu. „Da entsteht sofort ein Gefüge von Beziehungen wenn zwei Frauen zusammen sind“, hat die Malerin beim Fotoshooting für die Bilder erkannt.

Die detailreichen Großformate lassen den aufwendigen Herstellungsprozess noch vermuten. Das Arrangement wirkt sorgfältig gewählt. Die Posen sind genau austariert und ganz diejenigen selbstbewusster junger Frauen heute”
Text: Richard Rabensaat

Mehr Infos zu Anna Lena Straube

Jamaican-European Fusion Cuisine